第二节 熔化和凝固（两课时）
一、教材分析：
学生对水结冰和冰化成水的现象都熟悉，所以对熔化和凝固现象不难理解，但是并不了解熔化和凝固过程中的特点和规律。他们是通过硫代硫酸钠和松香熔化的实验了解不同固体的熔化特点，所以成功完成实验是本节课的关键。在实验中要指导学生学会有目的的观察、记录数据、分析和处理数据。学生首次根据数据作出图象，分析图象，推导另一图象，有一定的难度。
二、教学目标：
知识目标：
⒈了解常见的熔化和凝固现象，明确熔化时吸热和凝固时放热的现象。
⒉学会处理数据和根据数据画出图象。
⒊分析并掌握晶体和非晶体熔化时的区别：温度、状态。
⒋会利用熔点和熔化吸热分析一些常见的现象。
⒌理解熔点是物质的特性之一。
⒍了解凝固与凝固点，抓住凝固是与熔化相反的过程。
能力目标：
⒈培养对数据的处理和分析能力。
⒉学会根据数据画出图象。
⒊培养实验的观察和分析能力。
情感目标：实事求是的科学实验态度。
三、教学重点：晶体熔化时吸热但温度保持不变。
四、教学难点：实验的观察、分析、处理数据的能力。
五、教学准备：铁架台、酒精灯、烧杯、试管、硫代硫酸钠和松香、停表。
六、教学过程：
（一）引入：用“水在冰箱里结冰，冰在室内化成水”引入。分析火山喷发时状态的变化。
（二）新课：
熔化（吸热）
1、固态（冰）
液态（水）
凝固（放热）
2、物质熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？（出示大苏打和松香）
3、演示实验（两个实验同时开始，起到对照作用）
介绍：器材及使用和作用。装搭实验（下至上）。
学生观察和记录（水温、每隔半分钟记录、大苏打的温度、状态）。画出曲线。
分析：48℃以前，硫代硫酸钠是固态，处于熔化前阶段。
（大苏打实验）48℃以前，硫代硫酸钠是固态，处于熔化前阶段。
到达48℃时，硫代硫酸钠开始熔化，开始出现液态。
保持48℃的这段时间，硫代硫酸钠是固、液共存，吸热使固态逐渐转化成液态，液态增多，最后全部转化成液态，处于熔化过程。
高于48℃，硫代硫酸钠已全部是液态，继续吸热，温度升高，处于熔化后阶段。
（松香实验）松香在整个熔化过程，温度一直升高，逐渐变软、变稀，没有在一定的温度才熔化。
4、小结：
晶体：有熔点（熔化时保持不变的温度），吸热不升温
固体
非晶体：无熔点，吸热且升温
5、介绍常见的晶体与非晶体。
6、熔点表：⒈记住硫代硫酸钠与冰的熔点。
⒉常见的金属中，钨的熔点最高；不同的钢所含的成分不同，熔点不同；水银是常温下，唯一的液态金属。
⒊练习：能用锡锅熔化铝吗？
20℃、-20℃、-39℃、-42℃时，水银是什么状态？在零下40℃时，要选用什么温度计测量气温？
⒋不同的晶体有不同的熔点，根据熔点能查找出物质，熔点是物质的特性之一。
7、凝固与凝固点：抓住凝固是与熔化相反的过程。讨论凝固曲线的状态、温度，同一种晶体熔液的凝固点与晶体的熔点相同。
（三）巩固练习：
1、 物质吸热必升温，对吗？
2、 处于熔点的物质一定是固、液共存，对吗？
3、 晶体熔化时，温度不变，说明了晶体在熔化时不吸热，对吗？
七、教后反思：
本节课通过实验探究，着重研究了晶体和非晶体熔化时的规律，根据实验数据作出了熔化图象，并根据它们的熔化规律推出了物质凝固时的规律和图象。在硫代硫酸钠的实验过程中，常常会遇到温度保持不变的时间很短，原因是温度计处于晶体熔液中，所以要将温度计始终置于正在熔化的的晶体中。